Lingüicinhas caseiras, prime ribs americanos, cordeiros da Argentina (de preço mais em conta) e o famoso costelão assado por oito horas, que nos finais de semana chega a provocar filas na porta. Nelas, aliás, pode-se cruzar com estrelas de TV, políticos e celebridades em geral. Outros cortes diferenciados como o bife de chorizo de corte bonsmara, da África do Sul, e as chuletas de cordeiro completam a coleção de carros-chefe, enriquecida por uma carta de vinhos com mais de 100 rótulos e acompanhamentos memoráveis. A farofa Dolabela, os pães de queijo do couvert estão entre os favoritos neste restaurante que não tem frequentadores: tem seguidores.