A adega do Esplanada Grill: Vina Alberdi Reserva 2005 Tempranillo (FOTO Pedro Mello e Souza)
É vigoroso, mas elegante; é aromático e complexo; é rico mas não é caro. Esta é o Viña Alberdi, um vinhos considerado como uma das melhores relações custo-benefício do mercado. Mesmo em restaurantes como o Esplanada Grill, o preço é excelente para o brilho deste tinto, uma das reservas da Viña Alberdi.
Não há corte, não há correções, como é comum na sua região, a Rioja Alta, onde representa uma das reservas da casa, que explora o vigor da uva tempranillo, 100% raça neste rótulo, colhida de vinhas com mais de 30 anos e que repousa dois anos em barricas de carvalho francês.
Tanto no nariz quanto na boca prevalece uma festa de frutas vermelhas – de cerejas a morangos – e um toque de caramelo em uma estrutura adorável para pratos de massa ou de arroz. Na casa, experimente com a fraldinha e o risotinho de cogumelos.
Vinhas de Tempranillo, na Rioja Alta: nasce no Viña Alberdi (Divulgação)
0
0Talvez você goste de
Sobre o Autor
